| Descript |
406 s. : ill. ; 26 cm |
| Note |
Hej!Vår nya kokbok handlar om maten vi älskar att laga och som vi tror på för framtiden. Vi har alltid ätit mycket grönt men numera har det gröna fått ännu lite större plats. Vi lagar nya spännande grönsaksrätter, kokar läckra bönor och linser, och så har vi förälskat oss i de gamla kulturkornen; urgamla sädesslag som har återupptäckts och nu odlas lite varstans i landet. Tänk att kunna göra en riktigt härlig risotto på korn som odlats här hemma! Eller en vacker och matig sallad med smakrik dinkel, mynta, rostad paprika och lite till¿ Vi tycker också mycket om att laga fisk av många slag. Och vi vill njuta av en väldoftande kycklingmiddag, grillade lammspett eller en mustig rengryta mellan varven. I boken har vi även recept där lite kött räcker förvånansvärt långt. Vi satsar på ekokött för då vet vi att matdjuren har haft det skapligt. Ekoköttet är visserligen dyrare men totalt sett äter vi faktiskt billigare (och godare!) än vi någonsin gjort tidigare. Det är om det här vi vill berätta i vår nya bok. Om allt det som gör oss glada. Varje dag i köket. |
| Subject |
Matlagning
|
|
Ärtväxter
|
|
Linser
|
|
Legumes
|
|
Cooking
|
|
Kokböcker
|
| Classmark |
641.5
|
|
Qcaa
|
| Alt Auth |
Bergenström, Fanny, 1968-
|
| ISBN/ISSN |
9789197627931 inb |
|
