Login

 


 
     
Limit to available items
Record:   Prev Next
book jacket
BOOK
Title Den dolda kunskapen : en bok om serviceyrket inom hotell och restaurang / Jack Lainpelto, Katrin Lainpelto
Imprint Lund : Studentlitteratur, 2012

LIBRARY / MAP CALL NUMBER STATUS MESSAGE
 Stadsbibl:Slottet vån 3 Trädgård, husdjur, mat & barnuppfostran  640    CHECK SHELF  ---
Edition 1. uppl
Descript 246 s. ; 23 cm
Subject Restauranger -- anställda
Hotell -- anställda
Serviceyrken (S/prel)
Tyst kunskap
Tacit knowledge
Classmark 647.9
Qm
Ohaf
Alt Auth Lainpelto, Katrin, 1976-
ISBN/ISSN 9789144075853
Record:   Prev Next