LEADER 00000cam 12200000 a 4500
001 12341627
003 LIBRIS
003 LT
008 111101s2012 sw a||| |00| 0 swe
020 9789153437307
041 0 swe
082 04 641.5|223/swe
084 Qcab
084 Vmb
084 Vcc
092 0 641.5
100 1 Hellénius, Mai-Lis,|d1953-
245 10 Riktiga män äter sallad :|bmat som får dig att må bra och
leva längre /|ctext: Mai-Lis Hellénius ; recept: KC
Wallberg ; intervjuer: Mia Gahne ; foto: Bruno Ehrs
264 Västerås :|bIca,|c2012|e(Italien)
300 141 s. :|bfärgill. ;|c27 cm
520 Enligt den vetenskapliga forskningen kan mera grönsaker på
tallriken förlänga livet, öka muskelstyrkan och minska
impotensproblem. Men sallad är så mycket mer än tomat och
gurka. Sallader kan bestå av grönsaker, rotfrukter, bönor,
nötter, fullkornsgryn och olivolja till kött- eller
fiskbiten. Som gör dig mätt utan att göra dig däst. Män
äter för lite grönsaker och detta bidrar till att män får
fler problem med hälsan i medelåldern. Den här boken vill
på ett lustfyllt sätt inspirera männen att förändra sina
kostvanor. För visst går det att bli mätt på sallader.
Författaren Mai-Lis Hellénius är professor i
kardiovaskulär prevention vid Karolinska Institutet och
överläkare på Livsstilsmottagningen vid Karolinska
Universitetssjukhuset. Hon arbetar med att förebygga hjärt
-kärlsjukdomar och under åren har hon mött tusentals män
som fått hjälp med att förändra sin livsstil. Utifrån
vetenskaplig grund förklarar Mai-Lis Hellénius varför
grönare mat är så bra för mäns hälsa och ger råd om hur du
börjar. Här intervjuas även kända män som goda förebilder:
ishockeylegenden Börje Salming, Odd Molly-grundaren Per
Holknekt, sportkommentatorn Arne Hegerfors, mästerkocken
Erik Lallerstedt, Operakällarens vd Abbe Ibrahim,
familjeföretagaren Fernando di Luca och professor Stephan
Rössner. Journalisten Mia Gahne har mött dem på hemmaplan
650 7 Sallader|vkokböcker|2sao
650 7 Män|xhälsa|2sao
700 1 Wallberg, K.C.,|d1978-|4oth|49pu
700 1 Gahne, Mia,|d1965-|4aut
700 1 Ehrs, Bruno,|d1953-|4pht|49pu
907 00 120402
