MALMÖ Stadsbibliotek / Entire

1

72 sätt att tillaga de vitaminrika rönnbären jämte inledande kapitel om rönnbär i folktro och forskn
Nordenstreng, Ellen
Qcad

1 copy available at Stadsbibl:Magasin 1 for checkout

Request

1934

2

Bröd & marmelad från Rosendals trädgård
Ahlberg, Monika, 1961-
641.8

1 copy available at Mediehotell for checkout

Request

cop. 2000

3

Don för konservering av födoämnen : nomenklatur och klassifikation
Berg, Kerstin G:son
Mv

1 copy available at Stadsbibl:Magasin 1 for checkout

Request

1979

4

Fermentering : syra egen kraut, kimchi och kombucha
Peterson, Shane
641.4

1 copy available at Stadsbibl:Slottet vån 3 Trädgård, husdjur, mat & barnuppfostran for checkout

Request

2016

5

Foundations of flavour : the Noma guide to fermentation
Redzepi, René, author
664 engelska

1 copy available at Stadsbibl:Slottet vån 3 Företagande, hantverk, kemi- & byggnadsteknik for checkout

Request

[2018]

6

Det glömda köket : en bok om att torka, grava, rimma, röka, stoppa korv, marinera, syra, luta, smaks
Linder, Jens, 1964-
641.4

No copies available for checkout

Request

2005

7

Konservera året runt
Schwartz, Oded
641.4

3 copies available at Stadsbibl:Slottet vån 3 Trädgård, husdjur, mat & barnuppfostran and Mediehotell for checkout

Request

2014

8

Konserveringsboken
Pehrsson, Elna, 1879-1940
Qcad
Nyutg.

1 copy available at Stadsbibl:Magasin 4 Skånesamlingen for checkout

Request

[2001]

9

Miso, tempeh, natto, & other tasty ferments : a step-by-step guide to fermenting grains and beans
Shockey, Kirsten K.
641.4 engelska

No copies available for checkout

Request

[2019]

10

Mjölksyrejäsning av grönsaker
Schöneck, Annelies, 1920-
641.4
[3. uppl.]

1 copy available at Mediehotell for checkout

Request

1978

11

Det nordiska skafferiet : torkning, mjölksyrning, fermentering, inläggningar, olja, vinäger & salt
Björkman, Johan, 1978-
641.4

4 copies available at Stadsbibl:Slottet vån 3 Trädgård, husdjur, mat & barnuppfostran, Limhamn:Vuxen Facklitteratur (630-649), Lindängen:Vuxen Facklitteratur (630-649) and Rosengård:Vuxen Facklitteratur (630-649) for checkout

Request

[2019]

12

Picklat & klart : från kimchi till plommon i madeira
Hall, Pia, 1967-
641.5

1 copy available at Stadsbibl:Slottet vån 3 Trädgård, husdjur, mat & barnuppfostran for checkout

Request

2014

13

Preppa mat : allt du behöver veta om livsmedel i kristider
Kämpargård, Niklas, 1976-
641.4

No copies available for checkout

Request

[2020]

14

Preppa mat : allt du behöver veta om livsmedel i kristider
Kämpargård, Niklas, 1976-

No copies available for checkout

Request

2021

15

Rökning av fisk och kött : hobbyrökning och yrkesmässig rökning
Schatz, Bengt-Arne, 1933-
Qcad
2., omarb. uppl

1 copy available at Stadsbibl:Magasin 1 for checkout

Request

1985

16

Safta, sylta och lägg in
Rasmusson, Birgitta, 1939-
641.4

3 copies available at Stadsbibl:Slottet vån 3 Trädgård, husdjur, mat & barnuppfostran, Stadsbibl:Magasin 1 and Limhamn:Vuxen Facklitteratur (630-649) for checkout

Request

2005

17

Saftning, syltning : konservering, inläggning och djupfrysning
Henriksson, Kerstin, 1936-
641.4
3., något omarbetad uppl

No copies available for checkout

Request

1981 ;

18

Salt, socker & vinäger : konsten att preservera
Cellton, Olle T., 1983-
641.4

1 copy available at Stadsbibl:Slottet vån 3 Trädgård, husdjur, mat & barnuppfostran for checkout

Request

2014

19

Sigris bok om torkning : av bär, frukt, grönsaker, svamp, örter
Sahlin, Sigri
Qcad

1 copy available at Stadsbibl:Magasin 1 for checkout

Request

cop. 1979

20

Sommar på burk
Swanberg, Åsa, 1965-
641.4
[Ny, uppdaterad utgåva]

3 copies available at Stadsbibl:Slottet vån 3 Trädgård, husdjur, mat & barnuppfostran, Rosengård:Vuxen Facklitteratur (630-649) and Tygelsjö:Vuxen Facklitteratur (630-649) for checkout

Request

[2021]

21

Stora boken om safta & sylta, koka in, frysa, torka, salta
Erlandsson, Mariann
Qcad

1 copy available at Stadsbibl:Magasin 1 for checkout

Request

1986

22

Sylta, safta och lägg in
Taylor, Tareq, 1969-
641.4

4 copies available at Stadsbibl:Slottet vån 3 Trädgård, husdjur, mat & barnuppfostran, Limhamn:Vuxen Facklitteratur (630-649), Masten 2:Vuxen Facklitteratur (630-649) and Mediehotell for checkout

Request

2012

23

Sylta, safta & lägg in : ta vara på naturens skafferi
Björk Tengå, Cecilia, 1953-
641.4

1 copy available at Stadsbibl:Slottet vån 3 Trädgård, husdjur, mat & barnuppfostran for checkout

Request

2019

24

Syra själv: konsten att förädla grönsaker med hälsosamma bakterier
Bojs, Karin, 1959-
641.4

4 copies available at Stadsbibl:Slottet vån 3 Trädgård, husdjur, mat & barnuppfostran, Rosengård:Vuxen Facklitteratur (630-649) and Mediehotell for checkout

Request

2012

25

Torka mat : gör din egen friluftsmat och ta vara på svamp, frukter och bär
Tornblad, Eric, 1980-
641.4

1 copy available at Stadsbibl:Slottet vån 3 Trädgård, husdjur, mat & barnuppfostran for checkout

Request

2012

26

Torka, salta, frys
Sahlén, Kerstin, 1934-
Qcad

1 copy available at Stadsbibl:Magasin 1 for checkout

Request

1983

27

Torkning av bär, frukt, grönsaker, svamp och örter
Sahlin, Sigri
Qcad
[3. uppl.]

1 copy available at Stadsbibl:Magasin 1 for checkout

Request

1989

28

Det växer saft och sylt överallt : recept och berättelser
Feldt, My, 1985-
641.8

10 copies available at Bellevue:Vuxen facklitteratur (630-649), Bunkeflo:Vuxen Facklitteratur (630-649), Garaget:Vuxen Facklitteratur (630-649) and 6 other locations for checkout

Request

[2023]