Login

 


 
     
Limit to available items
Record:   Prev Next
book jacket
BOOK
Title Glass : hemgjord glass, ice pop, paletas, glasstårta, strössel och maräng / Elisabeth Johansson ; [foto: Anna Kern]
Imprint Stockholm : Natur & kultur, cop. 2012

LIBRARY / MAP CALL NUMBER STATUS MESSAGE
 Stadsbibl:Slottet vån 3 Trädgård, husdjur, mat & barnuppfostran  641.8    CHECK SHELF  ---
 Limhamn:Vuxen Facklitteratur (630-649)  641.8    CHECK SHELF  ---
 Rosengård:Vuxen Facklitteratur (630-649)  641.8    CHECK SHELF  ---
Descript 155, [2] s. : färgill. ; 24 cm
Note Glass innehåller allt du behöver veta för att lyckas göra egen glass. Kocken och konditorn Elisabeth Johansson delar med sig av drygt 170 recept på alla typer av glass och goda tillbehör. Här finns recept på krämig glassmaskinsglass, sorbeter, parfaiter och semifreddos. Men också hemgjorda pinnglassar, glasstårtor och glassbakelser till kalaset, kladdkaksglass och klassiska glassefterrätter som banana split och peach Melba. Du hittar också recept på yoghurtglass och äggfria och mjölkfria glassar med till exempel havremjölk som bas.Smakerna i boken är många allt från jordgubbe, hallon, blåbär, vanilj, choklad, romrussin och stracciatella till saltlakrits, maple walnut, mynta, melon och kastanj. Recept finns också på olika glasstillbehör som hemgjort strössel, chokladdoppade strutar, rullrån, maränger och olika glassåser.
Subject Glass -- kokböcker
Classmark Qcaam
Alt Auth Kern, Anna
ISBN/ISSN 9789127132375
Record:   Prev Next