Login

 


 
     
Limit to available items
Record 49 of 160
Record:   Prev Next
book jacket
BOOK
Title Husman : traditionell mat för moderna människor : [en oumbärlig bok för dig som vill laga genuin husmanskost! / foto: Pepe Nilsson ; recept, matlagning & styling: Johan Åkerberg ; text: Sara Bang-Melchior]
Imprint Askim : Tukan, [2011]

LIBRARY / MAP CALL NUMBER STATUS MESSAGE
 Stadsbibl:Slottet vån 3 Trädgård, husdjur, mat & barnuppfostran  641.5    IN TRANSIT  ---
Edition 1. uppl.
Descript 192 s. : ill. ; 28 cm
Note Husman tar dig med på en spännande utflykt i din egen mathistoria. Du kommer att upptäcka att maten som farmor lagade passar utmärkt även för dagens moderna svenskar. Från kalvrulader, raggmunk och gravad lax till ostkaka, flädersaft och fattiga riddare  boken innehåller recept på allt det man förknippar med svensk mattradition.Husmanskost är gott och näringsrikt. Att laga mat ur den egna traditionen är också intressant för den som vill ta till vara lokalt producerade råvaror på bästa sätt. Här finns mycket att lära om hur man utvinner de naturliga smakerna och lagar varierad kost.Husman innehåller nästan 150 recept på allt från kött- och fiskrätter till desserter, drycker och tillbehör som saltgurka och rotmos  en oumbärlig bok för såväl nybörjaren som den mer erfarna kocken!
Subject Husmanskost -- kokböcker
Matlagning -- kokböcker
Classmark 641.5
Qcaa
Alt Auth Bang-Melchior, Sara, 1971-
Nilsson, Pepe, 1952-
ISBN/ISSN 9789174013634
Record 49 of 160
Record:   Prev Next