Login

 


 
     
Limit to available items
Record 158 of 160
Record:   Prev Next
book jacket
ONLINE AUDIO BOOK
Title Industrimatens ärorika historia: Ost [Elektronisk resurs]
Imprint Fri Tanke Förlag, 2020

Descript 3720 sek
Note Dator (29.86 MB)
iOS (29.86 MB)
Android (app) (29.86 MB)
Bakom våra mest vardagliga livsmedel ligger en lång och fängslande historia. Varför gav sig pälsjägaren Birdseye ut på Alaskas iskalla vidder, på jakt efter en perfekt fryst ärta? Hur kunde Herbert Felix göra succé med en ketchupfabrik i Skåne – trots att det var omöjligt att odla tomater där? När vi tittar in i matfabrikerna hittar vi gott om okända hjältar, människor som vågat följa idealistiska drömmar som ingen annan trodde på. I ljudboksserien Industrimatens ärorika historia berättar livsmedelsteknikern Andreas Håkansson om de livsöden och vetenskapliga genombrott som lett fram till några av våra vanligaste livsmedel, som öl, strösocker, bröd och ost. För uppläsningen av de sju fristående delarna står skådespelaren Torsten Wahlund. Serien är en bearbetning av Håkanssons bok Mat, myter och maskiner som kom ut 2019. [Elib]
Subject E-ljudbok
eLib
Ljudböcker
Kulturhistoria
Matlagning, mat & dryck
Alt Auth Wahlund, Torsten
ISBN/ISSN 9789178198634
Record 158 of 160
Record:   Prev Next