LEADER 00000cam 12200000 a 4500 
001    12141074 
003    LIBRIS 
003    LT 
003    Mo 
008    110413s2011    sw ||||      |00| 0 swe   
020    9789174013634 
041 0  swe 
082 04 641.5|222/swe 
084    Qcaa|2kssb/8 (machine generated) 
092 0  641.5 
100 1  Åkerberg, Johan 
245 10 Husman :|btraditionell mat för moderna människor : [en 
       oumbärlig bok för dig som vill laga genuin husmanskost! /
       |cfoto: Pepe Nilsson ; recept, matlagning & styling: Johan
       Åkerberg ; text: Sara Bang-Melchior] 
250    1. uppl. 
264    Askim :|bTukan,|c[2011]|e(Danmark) 
300    192 s. :|bill. ;|c28 cm 
520    Husman tar dig med på en spännande utflykt i din egen 
       mathistoria. Du kommer att upptäcka att maten som farmor 
       lagade passar utmärkt även för dagens moderna svenskar. 
       Från kalvrulader, raggmunk och gravad lax till ostkaka, 
       flädersaft och fattiga riddare  boken innehåller recept på
       allt det man förknippar med svensk 
       mattradition.Husmanskost är gott och näringsrikt. Att laga
       mat ur den egna traditionen är också intressant för den 
       som vill ta till vara lokalt producerade råvaror på bästa 
       sätt. Här finns mycket att lära om hur man utvinner de 
       naturliga smakerna och lagar varierad kost.Husman 
       innehåller nästan 150 recept på allt från kött- och 
       fiskrätter till desserter, drycker och tillbehör som 
       saltgurka och rotmos  en oumbärlig bok för såväl 
       nybörjaren som den mer erfarna kocken! 
650  7 Husmanskost|vkokböcker|2sao 
650  7 Matlagning|vkokböcker|2sao 
700 1  Bang-Melchior, Sara,|d1971- 
700 1  Nilsson, Pepe,|d1952-|4pht 
907 00 111123