LEADER 00000cim a22004333a 4500 
001    x8td2k60v8htdjxb 
003    SE-LIBR 
007    s| ||||||||||| 
007    cr |||   ||||| 
008    200731s2020    sw | |||o||||||   | swe|d 
020    9789178198658 
041    swe 
072  7 HBTB|2bicssc 
072  7 WB|2bicssc 
100 1  Håkansson, Andreas|4aut 
245 10 Industrimatens ärorika historia: Bröd|h[Elektronisk 
       resurs] 
264  1 |bFri Tanke Förlag,|c2020 
300    4588 sek 
500    |5MoE|aDator (36.8 MB) 
500    |5MoE|aiOS (36.8 MB) 
500    |5MoE|aAndroid (app) (36.8 MB) 
520    Bakom våra mest vardagliga livsmedel ligger en lång och 
       fängslande historia. Varför gav sig pälsjägaren Birdseye 
       ut på Alaskas iskalla vidder, på jakt efter en perfekt 
       fryst ärta? Hur kunde Herbert Felix göra succé med en 
       ketchupfabrik i Skåne – trots att det var omöjligt att 
       odla tomater där? När vi tittar in i matfabrikerna hittar 
       vi gott om okända hjältar, människor som vågat följa 
       idealistiska drömmar som ingen annan trodde på. I 
       ljudboksserien Industrimatens ärorika historia berättar 
       livsmedelsteknikern Andreas Håkansson om de livsöden och 
       vetenskapliga genombrott som lett fram till några av våra 
       vanligaste livsmedel, som öl, strösocker, bröd och ost. 
       För uppläsningen av de sju fristående delarna står 
       skådespelaren Torsten Wahlund. Serien är en bearbetning av
       Håkanssons bok Mat, myter och maskiner som kom ut 2019. 
       [Elib] 
653    E-ljudbok 
653    eLib 
655  4 Ljudböcker 
655  4 Kulturhistoria 
655  4 Matlagning, mat & dryck 
700 1  Wahlund, Torsten|4nrt 
852    |5MoE|bMoE|cLjudbok|xorigin:Elib|zDator (36.8 MB)|ziOS 
       (36.8 MB)|zAndroid (app) (36.8 MB) 
856 4  |uhttps://malmo.elib.se/Books/Details/1118277|zLåna som E-
       ljudbok