LEADER 00000cam a2201069 i 4500 
001    2hbdmczc0q9jv2q2 
008    220321s2022    sw |||||||||||000 0|swe|d 
020    9789187439742|qinbunden 
041    swe 
082 04 641.59485|223/swe 
084    Qca:k|2kssb/8 
084    Lz Warg, Cajsa|2kssb/8 
092 0  641.59  
100 1  Söderlind, Ulrica,|d1967-|4aut 
245 10 Cajsa Wargs kokkonst :|bfyra gastronomer, mat, dryck och 
       tillagning under svenskt 1700-tal /|cUlrica Söderlind, 
       Emil Gredmo och Peter Stenman 
264  1 [Malmö] :|bUniversus Academic Press,|c[2022] 
264  3 |c2022 
300    164 sidor|billustrationer|c24 cm 
336    text|btxt|2rdacontent 
337    unmediated|bn|2rdamedia 
338    volume|bnc|2rdacarrier 
520    Cajsa Warg utkom med sin kokbok år 1755 på egen bekostnad.
       Den gavs ut i 14 upplagor.  Varför blev Wargs bok så 
       framgångsrik? Författaren gör jämförelser med tre samtida 
       kokböcker och för en djupare förståelse av böckernas 
       innehåll delges även den kulturhistoria som råvarorna och 
       livsmedlen bär på.   I ett kapitel tillagar två kockar 
       recept ur Wargs kokbok 
600 14 Warg, Cajsa,|d1703-1769 
648  7 1700-talet|2sao 
650  7 Matlagning|2sao 
650  7 Mat- och dryckesseder|2sao 
650  7 Matlagning|xhistoria|2sao 
651  7 Sverige|2sao 
700 1  Gredmo, Emil,|d1990-|4aut 
700 1  Stenman, Peter|4aut