Descript |
121 s. : ill. ; 27 cm |
Note |
Gåva; Förlaget |
|
Gåva; Måltidsakademiens biblioteksstiftelse |
|
Hiphopparen och amatörkocken Mange Schmidt lagar street food från grunden med kärleksfullt handlag och schysta råvaror. I den här boken tar han svenska klassiker som strömmingsmacka och tunnbrödsrulle och älskade immigranter som falafel och dumplings till nya uppdaterade höjder. Matskribenten Jonas Cramby kompletterar med historier och anekdoter från gatuköksmatens underbara värld. |
Subject |
Kokböcker
|
|
Snabbmat -- kokböcker
|
|
Matlagning
|
|
Kokböcker
|
Classmark |
641.59
|
|
Qcaa
|
Alt Auth |
Cramby, Jonas, 1970-
|
|
Wettainen, Stefan, 1968-
|
ISBN/ISSN |
9789174244243 |
|