LEADER 00000cam a2200541 i 4500 
001    l07bq9fgjb75x1z3 
008    211015s2021    sw |||||||||||000 0|swe|d 
020    9789198343229|qinbunden 
041    swe 
082 04 641.01309485|223/swe 
084    Qca|2kssb/8 
084    Mxk-c|2kssb/8 
092 0  641 
100 1  Granqvist, Carl Jan,|d1946-|4aut 
245 10 Svensk gastronomi :|ben global succé /|cCarl Jan Granqvist
       , Karsten Thurfjell, Hans Wallensteen 
264  1 Grythyttan :|bMåltidsakademiens förlag,|c[2021] 
264  4 |c©2021 
300    223 sidor|billustrationer|c29 cm 
336    text|astill image|btxt|bsti|2rdacontent|2rdacontent 
337    unmediated|bn|2rdamedia 
338    volume|bnc|2rdacarrier 
500    Bygger på författarnas Det svenska måltidsundret 
520    Svensk gastronomi – en global succé riktar sig till alla 
       med intresse för måltid, men kan också fungera som ett 
       pedagogiskt redskap för medarbetare inom företag, 
       myndigheter och organisa­tioner som arbetar med 
       Sverigebilden på en global marknad 
650  7 Gastronomi|2sao 
650  7 Matkultur|2sao 
650  7 Mat- och dryckesseder|2sao 
650  7 Svensk matlagning|xhistoria|2sao 
650  7 Mat och dryck|xhistoria|2sao 
651  7 Sverige|2sao 
700 1  Thurfjell, Karsten,|d1955-|4aut 
700 1  Wallensteen, Hans,|d1942-|4aut