Login
Your session will expire automatically in
0
seconds.
Continue session
End session now
SearchType
KEYWORD
TITLE
AUTHOR
SUBJECT
SHELFMARK
CLASSMARK
ISBN/ISSN
Program Keyword
Program Name
Description
Program Subject
Search
Search Scope
View entire collection
Children
E-books
Movies
Local collections
Music
Books on Tape
Journals
Stadsbiblioteket
Bellevuegårdsbiblioteket
Bunkeflobiblioteket
Garaget
Husiebiblioteket
Kirsebergsbiblioteket
Limhamnsbiblioteket
Lindängenbiblioteket
Masten 2
Oxiebiblioteket
Rosengårdsbiblioteket
Tygelsjöbiblioteket
Malmö City Archive
Idrottsmuseet
Malmö konsthall
Limit to available items
Record:  
Prev
Next
Title
Praktisk gastronomi : bröd för bageri och restaurang / Mats Jonson, Johan Sörberg ; [teckningar: Henning Lindahl ; fotograf: Karin Alfredsson]
Author
Jonson, Mats, 1956-
Imprint
Stockholm : Liber, 2010
LIBRARY / MAP
CALL NUMBER
STATUS
MESSAGE
Stadsbibl:Slottet vån 3 Trädgård, husdjur, mat & barnuppfostran
641.8
CHECK SHELF
---
Edition
1. uppl.
Descript
240 s. : ill. ; 17 x 25 cm
Note
För gymnasieskolans hotell- och restaurangprogram
Subject
Bakning
Bröd -- tillverkning
Bagerier
Restauranger
Gastronomi
Gymnasieskolan
Classmark
641.865
Qcae
Pmbbc
Alt Auth
Sörberg, Johan, 1968-
Lindahl, Henning
Alfredsson, Karin, 1966-
ISBN/ISSN
9789147092956
Record:  
Prev
Next