| Descript |
1 CD-R (5 tim., 32 min.) mono |
| Note |
Digital talbok (DAISY 2.02) |
|
Överföring av analog inläsning från: Enskede : TPB, 1992 |
|
Inläst ur: [Ny utg.]. Stockholm : Fabel, 1990 |
|
Boken ingår i serien: Fabel klassiker |
|
Tillgänglig för personer med läsnedsättning enligt § 17 Upphovsrättslagen |
|
Intressant och roande mathistoria, som knappast lämpar sig som handledning i köket, då flera ingredienser är svåråtkomliga. Mängdangivelserna utelämnas ofta, kocken förutsattes ha denna kunskap. I Gösta Bergs inledning påpekas bl.a. att kokboken ger en god bild av romarnas mathållning. Apicius, romersk gourmet och slösare vid tiden för Kristi födelse |
| Subject |
DAISY
|
| Classmark |
641.5
|
|
Qcaa/TC
|
|
Qcaa
|
| Alt Auth |
Ekelöf, Thomas
|
| Translation |
De re coquinaria Svenska
|
| ISBN/ISSN |
C61336 talbok MTM medienummer |
|
